収穫後1ヶ月の保管

ポンカン畑は収穫で忙しい日が続いています。
好天続きで順調で満足できる収穫量だそうです。

収穫したポンカンは保冷庫で1ヶ月ほど寝かして糖度と香りを増します。
1ヶ月かけて完熟させる訳ですね。
オーナー様へのお届けは、1月中旬以降になりますのでお楽しみにお待ちください.。